Informations complémentaires
| Nom du vin | Le Passeur |
|---|---|
| Millésime | 2018 |
| Appellation | Limoux Blanc |
| Domaine | Domaine Delmas |
| Pays d'origine | |
| Région | Languedoc |
| Cépages | 96% chardonnay, 2% chenin, 2% mauzac |
| Type de vin | Blanc |
| Nez | Notes fumées, puis grande complexité aromatique avec notes de fleurs blanches et de pêche de vigne |
| Bouche | Belle onctuosité, du gras avec un bon volume de vin dense et souligné par une tension nerveuse, ciselée et droite |
| Accords | Loup en croûte de sel, côte de veau aux morilles, planche de jambon Pata Negra, poulpe sauce tomate et fenouil |
| Garde | 8-10 ans |
| Température service | 14°C |
| Volume | 75cl |
| Degré alcool | 13% vol. alc. |
